Вкуснейший ужин для всей семьи.

По этому рецепту получается 2 рулета: 1 со шпинатом и один без. Детям нравится больше без шпината, а мне со шпинатом, он получается посочнее.

Вам понадобятся самые простые ингредиенты. Рецепт домашнего слоеного теста можно посмотреть здесь: слоеное тесто.

Шаг 1: Обжарьте мелко нарезанный лук на 1 ст.л. растительного масла. добавьте фарш, пожарьте немного, добавьте специи по вкусу.

Шаг 2: Обжарьте чеснок на отдельной сковороде, добавьте шпинат, пожарьте до готовности. Переложите в чашку, добавьте риккотту (по желанию), взбейте венчиком.

Шаг 3: Раскатайте тесто тонко. Выложите сыр, мясную начинку, на один из рулетов выложите сверху на мясо шпинатную начинку. Заверните в рулет.

Шаг 4: Запекайте при 180 С (350F), пока рулет не станет румяным.

Рейтинг: 5 из 5.

Ингредиенты:

  • 1 шт. репчатый лук
  • 500 г фарша
  • Растительное масло для жарки
  • Соль, чёрный перец, паприка по вкусу
  • Тертый сыр твёрдых сортов
  • 3-4 ст. шпината
  • 2 зубчика чеснока
  • Риккотта (по желанию)
  • 2 кусочка слоеного теста (я использую своё, рецепт в постах ниже)

Процесс приготовления:

  1. Обжарьте мелко нарезанный лук на 1 ст.л. растительного масла. добавьте фарш, пожарьте немного, добавьте специи по вкусу.
  2. Обжарьте чеснок на отдельной сковороде, добавьте шпинат, пожарьте до готовности. Переложите в чашку, добавьте риккотту (по желанию), взбейте венчиком.
  3. Раскатайте тесто тонко. Выложите сыр, мясную начинку, на один из рулетов выложите сверху на мясо шпинатную начинку. Заверните в рулет.
  4. Запекайте при 180 С (350F), пока рулет не станет румяным.