Вкусные, хрустящие, ароматные!

Подходят для

— веганов

— вегетарианцев

Что понадобится:

Отварите грибы в воде с солью, перцем горошек, Лавровым листом и лимонным соком 10 минут после закипания.

Сделайте заправку: мелко порежьте укроп, добавьте растительное масло, уксус, сахар, паприку, красный перец. Перемешайте. Выловите грибы из воды, переложите в контейнер или банку, залейте заправкой и подлейте немного рассола, в котором варились грибы.

Рейтинг: 5 из 5.

Время приготовления: 15 минут

Ингредиенты:

  • 800 мл воды
  • 30 г (1 ст.л. и 1 ч.л. без горки) соли
  • 5 шт. чёрного перца горошком
  • 2 шт. лавровых листа
  • 500 г грибов (у меня грибы baby Bella)
  • 1/2 шт лимона (выжать сок) или 1/2 ч.л. лимонной кислоты

Для заправки:

  • пучок укропа
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 2 ст.л. 5-6% уксуса (у меня яблочный уксус)
  • 1 ст.л. сахара
  • 1 ч.л. сладкой паприки
  • Щепотка красного перца (по желанию)

Процесс приготовления:

  1. Отварите грибы в воде с солью, перцем горошек, Лавровым листом и лимонным соком 10 минут после закипания.
  2. Сделайте заправку: мелко порежьте укроп, добавьте растительное масло, уксус, сахар, паприку, красный перец. Перемешайте.
  3. Выловите грибы из воды, переложите в контейнер или банку, залейте заправкой и подлейте немного рассола, в котором варились грибы.
  4. Грибы будут готовы уже через несколько часов.