oxanaskuhnya
Дети очень любят пиццу, мне всегда проще заказать, но иногда они просят домашнюю.
Начинки можно любые, какие нравятся. Я люблю с овощами.
Тесто готовится из воды, соли, муки и растительного масла. Можно сделать и веганскую пиццу, так как тесто содержит только растительные ингредиенты.
Замесите тесто: из данного количества ингредиентов получается две пиццы диаметром 26 см. Снасала смажьте пиццу соусом: можно кетчупом или итальянским соусом, затем выложите любую начинку и сверху посыпьте сыром, лучше моцарелла.
Ингредиенты:
- 3,5 ст. муки
- 1 ч.л. сахара
- 1 ч.л. быстродействующих сухих дрожжей
- 2 ч.л. соли
- 1,5 ст. тёплой воды
- 2 ст.л. растительного масла
Процесс приготовления:
- Смешайте муку с другими сухими ингредиентами
- Добавьте тёплую воду и растительное масло
- Замесите достаточно упругое тесто. Если тесто слишком липкое, добавьте ещё муки. Если тесто слишком сухое, добавьте ещё воды.
- Смажьте глубокую чашку растительным маслом, положите туда тесто, накройте пленкой или крышкой и уберите в тёплое место на 1 час. Я обычно ставлю тесто в нагретую до 75C (170 F) духовку.
- Готовое тесто разделите на 2 части, раскатайте. Смажьте немного растительным маслом, добавьте любые начинки. Сверху посыпьте сыром. Ещё можно смазать яйцом, взбитым с 1 ст.л. майонеза. Пицца будет тогда более сочная, но и более калорийная.
